مقاله: کنار آمدن با استرس های روزانه

    کنار آمدن با استرس های روزانه

    اگر به فکر دنیایی عاری از استرس هستید، بهتر است این فکر را از سرتان بیرون کنید، چون غیرممکن است. اگر مایل‌اید استرس را از زندگی خودتان کاملا حذف کنید، باز هم چندان میسر نیست و بهترین راه، کاهش استرس و داشتن برخوردی مناسب با آن است.

    کنار آمدن با استرس های روزانه

    به این ترتیب با وجود تنش‌های مختلف زندگی روزمره، آرامش خواهید داشت و زندگی کردن برای شما، بدون فشار روحی خواهد شد.

    برای آنکه روزگارتان را بدون‌ درگیری و تشدید تنش سپری کنید، به این راهکارها توجه کنید:

    – از کارها و مسایل کوچک شروع کنید.

    خودتان را غرق تغییرات بزرگ نکنید، به خصوص اگر چند تغییر و تحول بزرگ هم‌زمان شوند، شدیدا استرس‌زا می‌شوند. در طول روز نمی‌توانید چند پروژه مهم را آماده کرده، به کارهای بچه‌ها رسیدگی کنید و در فلان جلسه یا مراسم هم شرکت کنید.

    – ارتباطات را فراموش نکنید.

    عشق و دوستی را در زندگی خود بر همه چیز مقدم بدارید. همان‌طور که برای مراجعه به پزشک وقت می‌گیرید، برای دیدن دوستان و بستگان نیز زمانی را معین کنید و در هفته چند بار این کار را انجام دهید.

    ارتباط با دوستان و بستگان، به سلامت قلب و ترشح هورمون کاهنده استرس (اکسی‌توسین) کمک می کند و شما را از انزوا خارج می سازد.

    توجه کنید که کناره گیری از دیگران و تنهایی، خطرات بسیار زیادی برای سلامتی دارد که مهم‌ترین آنها افزایش استرس و بروز افسردگی است.

    – روی زمان حال تمرکز کنید.

    به جای آنکه در گذشته سیر کنید و به فکر اشتباهات قبلی باشید، به بهتر کردن شرایط فعلی فکر کنید. هر چه عاقل‌تر و متفکرانه‌تر در مورد حال عمل کنید، کمتر دچار استرس می‌شوید. ضمنا به جای هدر دادن انرژی روی چند موضوع و کار، روی یکی از مهم‌ترین و پربهره‌ترین آنها متمرکز شوید.

    – بنویسید.

    راه اصلی کاهش استرس، خلاصی از دست احساسات منفی است که نوشتن، بهترین روش برای این کار است. پس حین فشار و تنش، عواطف منفی خود را روی کاغذ بنویسید و آنها را دور بیندازید.

    – روی اخبار مختلف کنترل داشته باشید.

    از اینکه از اخبار و وقایع ناراحت کننده بی خبر باشید، خجالت نکشید. نه اینکه بی‌تفاوت باشید، چون بی‌تفاوتی به اندازه استرس و افسردگی روی روح و روان شما اثرات مخرب دارد اما ضرورتی ندارد، حتما در جریان ریز وقایع و حوادث ناگوار هم قرار بگیرید، به خصوص اگر روز پرتنشی را گذرانده باشید.

    اگر افرادی در اطراف‌ شما دچار مشکل و ناراحتی هستند، به آنها انرژی مثبت منتقل کنید و نسبت به حل و فصل مسایل آنها احساسی نبوده و راهکارهای ملموس و عملی پیشنهاد کنید. این شما هستید که قدرت کنترل زندگی‌تان را در دست دارید، پس هر طور که لازم است از آن استفاده کنید.

    – آرام راه بروید.

    موقعی که استرس دارید، ناخودآگاه محکم و با حرص راه می‌روید. اتفاقا سعی کنید در این شرایط آرام‌تر راه بروید چون خود راه رفتن آرام باعث رفع استرس می‌شود.

    – از جملات مثبت در ذهنتان استفاده کنید.

    چند جمله و عبارت را در ذهن داشته باشید تا موقع بروز استرس و تنش، شما را دوباره به حالت عادی برگردانند؛ جملاتی مثل «من قوی هستم» و یا «ذهن پویای من به کمکم می‌آید» از جمله این موارد هستند که به شما روحیه می‌دهند.

    در لحظات پرتنش و ناراحت‌کننده تصویری آرام و خوب مثل ساحل دریا یا دشتی پرگل در ذهن‌تان مجسم کنید.

    – رفت و آمدهایتان را هم دوست داشته باشید.

    رفت و آمد به محل کار و یا مکان‌های دیگر، را تکراری و یکنواخت ندانید، بلکه با گوش کردن به موسیقی، مطالعه، دعا و یا سایر روش‌ها این فرصت‌ها را هم خوشایند کنید.

    وقتی در ترافیک گیر می‌کنید نفس عمیق کشیده و آرام باشید، وگرنه تاثیر مخرب آن روی شما چند برابر می‌شود.

    – قدرشناسی و سپاسگزاری را تمرین کنید.

    داشتن استرس و حس سپاسگزاری هم‌زمان با هم مشکل است، اما در این مورد تمرین کنید.

    پنج دقیقه در روز را به شکرگزاری از تمام نعمت هایی که خداوند به شما ارزانی داشته اختصاص دهید. بهتر است از نفس کشیدن‌تان شروع کنید، چون منبع همه لذت‌هاست!

    کلمات کلیدی: کنار,آمدن,با,استرس,های,روزانه

    دسته بندی: مقاله

    مقاله: کلک برای داشتن مژه های زیبا!


    کلک برای داشتن مژه های زیبا!

    ۱-مژه ها را ۳ مرتبه فر کنید. نزدیک به ریشه ها – وسط مژه ها و نزدیک به ریشه و هر بار فر مژه را برای ۵ ثانیه نگهدارید. البته خانمهای با موی فر احتیاج به این کار ندارند.

    کلک برای داشتن مژه های زیبا!

    ۲-یک لایه از ریمل زخیم کننده را روی مژه های بالائی بمالید مخصوصا گوشه های داخلی چشمها. و اجازه دهید برای ۳۰ ثانیه خشک شود.

    ۳-یک لایه ریمل مخصوص بلند کردن مژه ها را از ریشه تا نوک مژه ها بزنید.

    ۴- همنطور که هنوز ریمل خیس است یک دست از ریمل سیاه که به مژه ها حالت ضخامت میدهند به تمام مژه ها بمالید.ولی توجهتان بیشتر به ریشه ها باشد. خیلی با دقت و ضریف سعی کنید که خط اصلی مژه را تیره تر کنید.

    ۵- قبل از اینکه ریمل کاملا خشک شود اضافیهای انرا از روی مژه ها بردارید.

    ۶-قسمت پائین مژه ها را با ریمل مخصوص بلند کننده بصورتی که براش ریمل را بصورت افقی نگه داشته اید بمالید. و دوباره اضافه ریملها را پاک کنید.
    ۷- با یک مداد نوک نازک یا با پودر سایه چشم و براش خودش بین ریشه مژه ها بصورت نقطه بکشید این نقطه ها باید کملا تمیز باشند تا حالت خود را روی مژه ها نشان دهند.

    کلمات کلیدی: کلک,برای,داشتن,مژه,های,زیبا!

    دسته بندی: مقاله

    مقاله: نشانه های خطرناک افسردگی مزمن

    نشانه های خطرناک افسردگی مزمن

    افسردگی بیماری ای متداول است که مدت زمان ابتلا به آن در شرایط مختلف، بین افراد متفاوت است. در صورتی که شما کمی افسرده باشید، با علائمی همچون ناراحتی، کج خلقی، خشم و خستگی برای هفته ها درگیر هستید. این دست از افسردگی ها بر روی کیفیت زندگی شما تاثیر بسیاری گذاشته و روند طبیعی آن را مختل می کنند.

    نشانه های خطرناک افسردگی مزمن

    در برخی از موارد افسردگی بسیار شدیدتر است و با علائمی همچون فکر کردن بیش از حد به مرگ و یا خودکشی همراه است. در واقع این دست از افسردگی می تواند زندگی شما را به کامل فلج کند و شما خودتان را از دیگران دور نگه میدارید و معمولا به سختی از رختخواب و یا خانه خارج می شوید.

    علائم افسردگی مزمن
    از علائم اصلی افسردگی می توان به موارد زیر اشاره کرد
    – مصرف بیش از حد مواد مخدر و الکل
    – بی خوابی و یا خواب بیش از حد
    – کج خلقی
    – از دست دادن علاقه به فعالیت هایی که قبلا به آنها علاقه مند بودید
    – نا امیدی
    – فکر کردن مداوم راجع به اینکه اتفاق بدی در راه است
    – فکر کردن راجع به مرگ و یا خودکشی و یا تلاش برای انجام آن
    – توهم و هذیان گویی

    شاید با خودتان فکر کنید که افسردگی شما غیر قابل درمان است، اما بهتر است با یک روانشناس متخصص صحبت کنید و از او راه حل بخواهید. حتی برای موارد خیلی شدید افسردگی هم راه حل وجود دارد.

    عوامل خطر برای خودکشی
    تمامی افرادی که در معرض عوامل خطر قرار می گیرند خودکشی نمی کنند. علاوه بر افسردگی شدید و دیگر بیماری های روانی، عوامل خطر برای دست زدن به خودکشی می تواند موارد زیر باشد:
    – سو سابقه مصرف مواد
    – سابقه دست زدن به خودکشی
    – سابقه خودکشی در خانواده
    – سابقه خانواده در بیماری های روانی و یا سو مصرف مواد
    – وجود اسلحه در خانه
    – محبوس بودن
    – قرار گرفتن در معرض رفتار متمایل به خودکشی در دیگر افراد

    فکر کردن به خودکشی: وضعیت اورژانسی
    برای افرادی که به افسردگی مزمن مبتلا هستند، خودکشی یک تهدید اصلی محسوب می شود. بر طبق آمار اعلام شده سالانه بیش از ۳۰ هزار نفر در آمریکا دست به خودکشی می زنند و به احتمال زیاد عدد واقعی خودکشی از این عدد بیشتر است. بین افرادی که افسردگی مزمن آنها درمان نشده است، ۱۵ درصد آنها دست به خودکشی میزنند.

    اما نشانه های فکر کردن به خودکشی و یا تصمیم به آن چیست؟
    – صحبت کردن راجع به مردن و یا کشتن خودتان
    – جستجو راجع به راه های کشتن خود. به عنوان مثال جستجو در اینترنت برای یافتن سم یا داروهای خطرناک
    – صحبت کردن راجع به ناامیدی و یا عدم یافت دلیل کافی برای زندگی کردن
    – حرف زدن در مورد یک درد و ناراحتی لاعلاج که فرد افسرده گمان می کند گرفتارش شده
    – تصورات و صحبت هایی با درون مایه سربار بودن برای دیگران
    – افزایش استفاده از مواد مخدر و یا الکل
    – داشتن رفتار مضطرب و آشفته
    – خوابیدن بیشتر و یا کمتر از میزان عادی
    – احساس منزوی بودن
    – نشان دادن خشم و یا صحبت کردن راجع به انتقام
    – نوسانات خلقی شدید

    کمک بگیرید
    به خاطر داشته باشید که اقدام به خودکشی تصمیمی است که تنها در یک لحظه گرفته می شود. اگر فکر می کنید درگیر این بیماری و حس هستید، اسلحه، داروها و هر چیز دیگری را که فکر می کنید با آن به خودتان صدمه میزنید را از دسترس دور کنید. با دور نگه داشتن ابزار خودکشی، شما وقت را برای خودتان می خرید و شاید بتوانید در این زمان از فکر خودکشی بیرون بیایید و شاید هم بر ناراحتی خود غلبه کنید.

    از مصرف الکل و مواد مخدر خودداری کنید و یا به دنبال راه درمانی برای رهایی از اعتیاد به آنها باشید. مصرف آنها می تواند افسردگی شما را شدیدتر کنند و فکر خودکشی را در شما تقویت کنند. تحقیقات نشان می دهد که بین ۳۳ تا ۶۹ درصد افرادی که به خودکشی دست زده اند، قبل از خودکشی الکل مصرف کرده اند.

    در صورتی که خودتان، دوستان یا یکی از اعضای خانواده علائم فوق را دیده اید، بهتر است مراجعه سریع به پزشک، روانپزشک و یا روانشناس را در اولویت های کاری تان قرار دهید.

    کلمات کلیدی: نشانه,های,خطرناک,افسردگی,مزمن

    دسته بندی: مقاله

    مقاله: نان های رژیمی واقعا رژیمی اند؟

    نان های رژیمی واقعا رژیمی اند؟


    این روزها مصرف محصولات رژیمی بازار گرمی پیدا كرده است.
      این‌بار می‌خواهیم در مورد نان رژیمی صحبت كنیم و در مورد ویژگی‌های آن از دكتر نسرین امیدوار، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد انستیتو تحقیقات تغذیه كشور و دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی سوال‌هایی پرسیده‌ایم كه ایشان چنین پاسخ داده‌اند:

    نان های رژیمی واقعا رژیمی اند؟

    سلامت: خانم دكتر! به چه نانی می‌گوییم رژیمی؟
    واژه رژیمی كه به نان‌ها اطلاق می‌شود در اصطلاح عمومی یك واژه كاملا دقیق نیست. باید ببینیم چه نانی برای چه فردی و با چه شرایطی مناسب است؟

    در اصطلاح عامیانه، وقتی می‌گوییم رژیمی، منظورمان این است که آن ماده غذایی كم‌كالری است. نانهای كم‌كالری و مناسب برای كاهش وزن نان‌هایی هستند كه به هر شكلی میزان فیبر یا سبوس‌ آنها بیشتر شده است. به عبارتی نان‌هایی كه سبوس بالا دارند چون چگالی انرژی در آنها كمتر است، نان‌هایی هستند كه برای رژیم‌های كم‌كالری مناسب‌ترند، سریع‌تر هم دفع می‌شوند و به سوخت‌وساز و حتی چربی‌سوزی كمك می‌كنند.

     سلامت: منظورتان چیست كه ببینیم چه نانی برای چه شرایطی مناسب است؟
    ما نان‌هایی داریم كه برای بیماری‌های خاص مناسبند و در واقع برای رژیمی خاص تهیه می‌شوند. مثلا نان‌هایی كه سدیم آنها كمتر است و اصطلاحا به آنها نان‌های كم‌نمك می‌گویند برای مبتلایان به فشارخون مناسب هستند یا نان‌های جو كه ضمن داشتن سبوس‌ بالا در پایین‌آوردن كلسترول موثرند. چند مطالعه در ایران این موضوع را نشان داده است كه نان جوی دوسر كاهنده كلسترول است و در بیماری‌هایی كه لازم است كلسترول فرد پایین بیاید، مصرف آن توصیه می‌شود.

     سلامت: برخی از نان‌ها در بازار حاوی سبزی‌ها یا مغز دانه‌ها هستند. این نان‌ها هم در بخش نان‌های رژیمی دسته‌بندی می‌شوند؟
    بله، نان‌هایی كه به آنها مغز دانه‌ها اضافه شده و حاوی دانه آفتابگردان یا ذرت و… هستند نیز نان‌های رژیمی محسوب می‌شوند و علاوه بر اینكه انرژی به ما می‌رسانند و ویتامین‌های معمول نان مثل ویتامین‌های گروه B را دارا هستند، این مزیت را دارند كه دانه‌های روغنی مفید به آنها اضافه می‌شود و در نتیجه تاحدی اسیدهای چرب ضروری را به بدن می‌رسانند.

     سلامت: پس نان رژیمی برخلاف باور عموم همیشه لاغركننده نیست؟
    نه، با این دید باید به نان رژیمی نگاه كرد كه نا‌ن‌هایی كه به جای نان سفید موجود در بازار یا از آرد سبوس‌دار یا از مخلوط‌هایی مثل مخلوط سبزی‌ها یا دانه‌های گیاهی در آنها استفاده شده است غنی‌تر از نان معمولی‌اند و مواد مغذی بیشتری دارند پس نان‌های سالم‌تری هستند و هر كدام برای رژیم خاص و شرایط خاص مفیدند.

     سلامت: وقتی می‌خواهیم یك نان رژیمی تهیه كنیم باید به چه نكاتی حین خرید توجه كنیم؟
    به عنوان مصرف‌كننده اول باید نگاه كنیم كه مقدار سبوس هر كدام چقدر است. سبوس‌دار بودن نان مزیتی است كه باعث مناسب شدن آن برای رژیم غذایی می‌شود. سبوس یا فیبر یك ماده بسیار مهم است كه باید در طول روز دریافت شود.

     سلامت: نان‌هایی كه به عنوان رژیمی در بازار ایران موجودند نان جو، برنج و گندم هستند. مصرف آنها به چه افرادی توصیه می‌شود؟
    همان‌طور كه گفته شد نان جو به ویژه نان جوی دوسر در تعادل چربی و كاهش كلسترول موثر است. نان برنج برای تغییر ذائقه و تنوع خوب است اما مشكل نان برنج و گندم این است كه وقتی از گندم و برنج، سبوس گرفته می‌شود، مواد دیگری مثل ویتامین‌های گروه B هم همراه سبوس‌ جدا می‌شود و متاسفانه این مواد دوباره به آرد برگردانده نمی‌شود. در بسیاری از كشورهای دنیا برگرداندن موادی كه در دانه اولیه بوده، اجباری است. امیدواریم این عمل كه به آن غنی‌سازی دانه و آرد می‌گوییم در ایران هم اجباری و قانونی شود.

     سلامت: پس نان‌های بدون سبوس‌ ما غنی نیستند؟
    نه، اضافه شدن سبوس، دانه‌های گیاهی و سبزی‌ها به نان می‌تواند كمك كند كه برخی مواد مغذی به نان افزوده شده و سبب غنی‌شدن آن شود.

     سلامت: می‌توانیم بگوییم مصرف نان جو بر نان برنج و گندم ارجحیت دارد؟
    نه، همه نان‌ها در هر نوعی كه باشند ارزش غذایی خودشان را دارند و نمی‌توان گفت كدام نان بر دیگری ارجحیت دارد. باید در برنامه غذایی‌مان انواع نان‌ها را بگنجانیم و هنگام مصرف و خرید دقت كنیم نانی كه تهیه می‌كنیم فاقد جوش‌شیرین، حاوی سبوس‌ و دانه‌های گیاهی باشد.

     سلامت: نان‌های نازك و تردی كه به‌عنوان نان رژیمی به فروش می‌رسند چه ویژگی‌هایی دارند؟ آیا كالری آنها از نان تازه كمتر است؟
    نان‌های نازك و تردی كه در بازار موجود هستند در میان مردم به عنوان نان رژیمی شهرت یافته‌اند. این نان‌ها از خانواده لواش است و چون خشك هستند مدت زمان نگهداری بالاتری دارند. تنوعی كه در این نان‌ها ایجاد شده و دانه‌های مختلف و سبزی‌هایی كه به آنها افزوده شده باعث می‌شود فكر كنیم این نان‌ها رژیمی‌اند در حالی كه كالری این نان‌ها و مقدار مصرف آنها تفاوتی با نان معمولی ندارد و باید به میزان نان لواش مصرف شوند. جالب است بدانید كه هر ۴ كف دست نان لواش یك واحد نان به حساب آمده و ۸۰ كیلوكالری انرژی دارد. برخی افراد به خیال اینكه نان خشك كالری كمتری دارد آن را به عنوان تنقلات و اسنك به مقدار زیاد مصرف می‌كنند. البته نان ترد و خشك اسنك خوبی است به شرطی كه به اندازه مصرف شود.

    کلمات کلیدی: نان,های,رژیمی,واقعا,رژیمی,اند؟

    دسته بندی: مقاله

    مقاله: مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب خورشید

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    اگر رژیم غذایی مناسبی داشته باشید، پوست شما جوانتر به نظر می رسد. حال اگر با نور خورشید هم سر و کار داشته باشید، باید علاوه بر رعایت رژیم و پرهیز از مواد غذایی ناسالم برای پوست، سعی کنید از پوست خود در برابر آفتاب نیز حفاظت کنید.

    اغلب ما سعی می کنیم با استفاده از کرم ضد آفتاب، کلاه آفتابی و لباس های آستین دار، از رسیدن اشعه خورشید به پوست جلوگیری کنیم. اما به هر حال نمی توان به طور کامل جلوی اشعه های خورشید را گرفت. برخی از مواد غذایی شامل موادی هستند که موجب ترمیم پوست شما خواهند شد. اما آیا می دانید قرار گرفتن در معرض نور خورشید، میزان آنتی اکسیدان موجود در خون شما را کاهش خواهند داد؟ به همین دلیل بهتر است تا سطح آنتی اکسیدان خون را همیشه بالا نگه دارید. مصرف موادغذایی حاوی آنتی آکسیدان، می تواند به سلامت پوست کمک کرده و از آن در برابر نور خورشید و سایر خطرات، محافظت نماید.

    این ۵ ماده غذایی که در ادامه مطلب با آنها آشنا می شوید، کمک می کنند تا آنتی اکسیدان بدن شما به میزان لازم تامین گردد.

    ۱- گیلاس

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    وجود آنتی اکسیدانی با نام ملاتونین در گیلاس سبب می شود تا این میوه خوشمزه، از پوست در مقابل اشعه فرابنفش خورشید محافظت کند. همچنین این ماده به ترمیم پوستهایی که دچار آفتاب سوختگی شده اند نیز کمک می کند. به علاوه، وجود ویتامین ث در این میوه، باعث افزایش تولید کلاژن و جلوگیری از چین و چروک های پوست می شود.

    ۲- قارچ

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    قارچ که به عنوان ماده ای سرشار از پروتئین شناخته می شود، حاوی موادی همچون سلنیوم برای محافظت از پوست است. در میان مواد غذایی مصرفی، قارچ حاوی بیشترین میزان سلنیوم می باشد. وجود ماده ای همچون گلوتاتیون پراکسیداز بیشترین میزان آنتی اکسیدان بدن را تامین می کند. این ماده، از آسیب به سلول های پوستی که به واسطه اشعه خورشید پیش می آید پیشگیری می کند. همچنین، قارچ سرشار از ویتامین ب است که عاملی برای شادابی پوست و جوان ماندن آن به حساب می آید.

    ۳- چای سبز

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    شاید چای سبز داغ زیاد پر طرفدار نباشد، اما چای سبز سرد به همراه یخ، طرفداران بیشتری دارد. دانشمندان دریافته اند که آنتی اکسیدان موجود در چای سبز که EGCG نام دارد، از التهاب پوست جلوگیری می کند. همچنین مصرف چای سبز از بروز چروک در پوست صورت پیشگیری خواهد کرد. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۱ بر روی عده ای از زنان انجام شد نشان داد که مصرف چای سبز برای ۱۲ هفته می تواند در انسجام پوست و رطوبت آن تاثیر مثبت بگذارد.
    مصرف چای سیاه هم برای پوست بسیار مفید است و وجود آنتی اکسیدانی همچون Quercetin باعث حفاظت از پوست شما خواهد شد.

    ۴- انار

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    محققان دانشگاه ویسکانسین دریافتند که مصرف انار می تواند به بهبود التهابات پوستی کمک کند. این خاصیت انار به وجود مقادیر زیاد آنتی اکسیدان موجود در آن وابسته است. همچنین آنها متوجه شدند که وجود آنتی اکسیدان در انار موجب جلوگیری از رشد سلول های سرطانی ناشی از برخورد اشعه فرابنفش با پوست می شود.

    ۵- ماهی چرب

    مواد غذایی برای جلوگیری از آسیب های پوستی خورشید

    همه می دانیم که امگا۳ آنتی اکسیدان نیست. اما اضافه کردن ماهی های چرب به رژیم غذایی در تابستان موجب می شود تا از آسیب های پوستی که به خاطر تابش اشعه خورشید به وجود می آیند در امان بمانیم. اسید های چرب موجود در ماهی آب های آزاد، از التهابات پوستی جلوگیری کرده و موجب درخشندگی و رطوبت بیشتر پوست می شوند. همچنین، وجود موادی همچون سلنیوم و پروتئین در ماهی، موجب ترمیم سلول های پوستی می گردد.

    ***

    با مصرف این مواد غذایی، علاوه بر تامین نیاز سایر بخش های بدن به آنتی اکسیدان ها، امگا۳ و سایر مواد ذکر شده، محافظت بهتری از پوست خود به عمل آورید.

    کلمات کلیدی: مواد,غذایی,برای,جلوگیری,از,آسیب,های,پوستی,خورشید

    دسته بندی: مقاله

    اخبار: ارزش غذایی میوه ها و سبزی پخته

    ارزش غذایی میوه ها و سبزی های پخته چگونه است؟


    ارزش غذایی میوه ها و سبزی های تازه بیشتر از میوه ها و سبزی های پخته شده است اما در صورت نیاز و اجبار میوه ها و سبزی ها باید به گونه ای پخته شوند که کمتر ویتامین آنها به خصوص ویتامین c از بین برود پس با طرز پخت این مواد آشنا شوید.

    ارزش غذایی میوه ها و سبزی های پخته چگونه است؟

    دكتر مسعود كيمياگر متخصص تغذيه عنوان کرد: شایان ذکر است که به طور قطعی، وقتی میوه ها و سبزیجات پخته می شوند ویتامین هاي آنها  بخصوص ویتامین c بر اثر حرارت از بین می رود.

    وی تصریح کرد: در صورتیکه میوه ها با پوست و نیز میوه ها و سبزیجات به صورت تکه های درشت و بزرگ قاچ قاچ نشده باشند و یا خیلی کم خرد شده باشند در اثر حرارت تا حدود بیست درصد از ویتامین به خصوص ویتامینc آنها از بین می رود ولی اگر میوه ها بدون پوست و نیز سبزیجات و میوه ها به صورت تکه های کوچک، ریز خرد شده یا قاچ قاچ شده پخته شوند بر اثر حرارت و گرما ویتامین آنها به ویژه c در حدود چهل تا پنجاه درصد از بین خواهد رفت که این نکته بسیار مهم و قابل توجه است و باید به این مسئله به هنگام پختن این موارد توجه شود.
    کیمیاگر خاطر نشان کرد: افراد بهتر است هر چه بیشتر از میوه ها و سبزیجات تازه مصرف کنند مگر در مواردی که به دلیل مشکلات و یا بیماری مجبورند این موارد را بپزند.
    این متخصص تغذیه تصریح کرد: به طور کلی به هنگام دسته بندی مواد غذایی به ترتیب اولویت ابتدا میوه ها و سبزیجات تازه سپس میوه ها و سبزی های منجمد شده و در آخر میوه ها و سبزیجات پخته شده دارای ارزش غذایی هستند.
    وی خاطر نشان کرد: برخی افراد به دلیل مشکلات و بیماری نیاز به مصرف کمپوت پیدا می کنند که بهتر است کمپوت هایی خریداری کنند که در‌آنها میوه ها درشت تر بوده و کمتر ریزشده باشند و سپس به هنگام مصرف و خوردن آنها را کوچک کنند و این مسئله در مورد کنسرو ها هم صدق می کند.
    کیمیاگر تاکید کرد: به هنگام خریداری، حتما به تاریخ مصرف کمپوت ها و کنسروها توجه زیادی شود کمپوت ها و کنسروهای تاریخ گذشته به هیچ وجه استفاده نشوند و همچنین از کنسروهایی استفاده شود که مواد افزودنی به آنها اضافه نشده باشد.
    وی افزود: توجه به درب قوطی کمپوت ها و کنسرو ها بسیار ضروری بوده و نباید درب قوطی آنها برجسته باشد.
    کیمیاگر خاطر نشان کرد: در صورتیکه افراد می توانند از میوه ها و سبزیجات تازه مصرف کنند سعی کنند که کمتر این مواد را به صورت پخته یا حرارت داده شده مصرف کنند و در صورت پختن آنها را با پوست به صورت تکه های درشت بپزند.

    کلمات کلیدی: ارزش,غذایی,میوه,ها,و,سبزی,های,پخته,چگونه,است؟

    دسته بندی: اخبار

    اخبار: خوشبو کننده های هوا را حذف کنید

    خوشبو کننده های هوا را حذف کنید

    اسپری ها دارای آلاینده های شیمیایی حساسیت زا هستند لذا از خوشبوکننده های هوا استفاده نکنید…

    عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این مطلب که بعضی افراد برای خوشبو کردن فضای داخل منزل از اسپری های خوشبو کننده هوا استفاده می کنند، بیان داشت: از آنجا که این اسپری ها دارای آلاینده های شیمیایی حساسیت زا هستند لذا توصیه می شود افراد برای خوشبو کردن فضای داخل منزل از این اسپری ها استفاده نکنند.

    خوشبو کننده های هوا را حذف کنید

    دکتر لوک زاده در ادامه با اشاره به آلاینده منوکسیدکربن خاطرنشان ساخت: این آلاینده از آلاینده های خطرناک داخل منزل است که در اثر استفاده از وسایل گرمایشی غیراستاندارد تولید می شود بنابراین توصیه می شود برای پیشگیری از مسمویت با منوکسیدکربن روزی چند مرتبه پنجره ها را باز نموده تا هوا در فضای داخل منزل جریان پیداکند.

    وی همچنین متذکرشد: در صورت استفاده از شومینه از خروج هوا و مسدود نبودن دودکش ها مطمئن شوید و همچنین افراد از استاندارد بودن اجاق گاز نیز مطمئن شوند و مرتب نیز از هود استفاده کنند.

    عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد متذکرشد: رطوبت داخل حمام نیز از دیگر مواردی است که باید دقت لازم در آن صورت بگیرد.

    این متخصص طب کار افزود: افراد ضمن رعایت تهویه مناسب حمام رطوبت موجود در فضای حمام را با خشک کردن سطوح حمام کاهش دهند چرا که رطوبت داخل حمام باعث رشد قارچ ها می شود.

    دکتر لوک زاده تصریح کرد: بعضی افراد برای از بین بردن حشرات و جوندگان داخل آشپزخانه از حشره کش ها استفاده می کنند که این مواد باعث تحریک چشم، بینی و گلو می شود که توصیه می شود برای کنترل حشرات و جوندگان مواد غذایی را در فضای بیرون نگهداری نکنند و در صورتی که افراد مجبور به استفاده از حشره کش ها شدند حتما پنجره ها را باز کرده و بلافاصله از محیطی که حشره کش زده شده خارج شوند.

    کلمات کلیدی: خوشبو,کننده,های,هوا,را,حذف,کنید

    دسته بندی: اخبار

    اخبار: رابطه ای بین امواج تلفن و سرطان وجود دارد؟

    آیا رابطه ای بین امواج تلفن های همراه و سرطان وجود دارد؟

    چندین دهه است که تلفن های همراه در زندگی ما نفوذ کرده اند. در حال حاضر زندگی بدون موبایل، برای بسیاری از افراد غیرممکن به نظر می رسد. اما همزمان با افزایش تعداد کاربران تلفن های همراه، همواره ارتباط استفاده از این تلفن ها با سلامتی انسان مورد بحث محافل علمی و حتی جامعه شناسان و روانپزشکان بوده است. نتایج به دست آمده در تحقیقات بی شماری که بر اساس همین بحث ها انجام شده نیز همیشه متناقض بوده و هیچ نظر قطعی در خصوص آنها به میان نیامده است.

    رابطه ای بین امواج تلفن و سرطان وجود دارد؟

    در همین رابطه، دکتر Timothy J‪.‬ Moynihan در خصوص ارتباط امواج تلفن همراه با بروز انواع سرطان در بدن، اینگونه اظهار نظر کرده است.

    نگرانی های اولیه با افزایش تعداد تومورهای مغزی از ده ۱۹۷۰ به بعد آغاز شد. برخی تحقیقات آماری نشان دادند، تنها تغییری که در نوع زندگی مردم، قبل از دهه ۷۰ میلادی و بعد از آن ظاهر شده، ورود تلفن های همراه بوده است. و همین مساله، شک برانگیز بودن اثرات منفی ناشی از تلفن همراه را دامن میزند. البته نباید افزایش دسترسی مردم به مراقبت های پزشکی و آگاهی بیشتر و بهتر از آمار سرطان ها را نیز نادیده گرفت.

    در اینجا به صورت کلی، مروری بر آنچه پژوهشگران در خصوص رابطه تلفن های همراه و سرطان دست یافته اند، می پردازیم:

    • در تحقیقی بر روی ۴۲۰ هزار نفر از کاربران تلفن های همراه در یک بازه زمانی ۲۰ ساله، محققان هیچ رابطه منطقی بین استفاده از موبایل و بروز سرطان نیافتند.
    • در مطالعه ای دیگر، در برخی داوطلبان، بروز رابطه ای بین استفاده از موبایل و سرطان غدد بزاقی کشف شد. هر چند که تعداد بسیار کمی از داوطلبان به تومورهای بدخیم دچار شده بودند.
    • در سایر مطالعات انجام شده مشخص شد ریسک ابتلا به Glioma (نوع خاصی از تومور مغزی) در افرادی که به صورت مداوم از تلفن همراهشان استفاده می کنند، بیشتر از سایرین است؛ اما تاثیری بر افزایش احتمال بروز سایر تومورهای مغزی سرطانی در این افراد کشف نشد.

    در نهایت، پس از ارزیابی های متعددی که بر روی رابطه تلفن های همراه، گلیوما و تومورهای مغزی غیرسرطانی مانند تومور عصب شنوایی انجام شد، مشخص شد شواهد به دست آمده برای مجرم شناختن امواج تلفن همراه، محدود و غیر قابل استناد هستند.
    اما به عنوان نتیجه، این نوع از امواج الکترومغناطیسی و فرکانس های رادیویی مشابه را به عنوان «’احتمالا’ سرطان زا» طبقه بندی کرده اند.

    با وجود تمامی تحقیقات انجام شده و نتایج به دست آمده، هنوز سالهای بسیاری طول می کشد تا تاثیر سایر عوامل ایجاد سرطان -مانند دود سیگار و قلیان- در کنار استفاده از تلفن همراه به دست آید و نمی توان تنها عامل سرطان ها را افزایش استفاده از تلفن همراه دانست.

    در مجموع، هر چند که مطالعات بسیاری در این زمینه انجام شده و هم اکنون نیز در حال انجام است، اما فعلاً کسی به صورت قطعی از سرطان زا بودن امواج موبایل مطمئن نیست. اما اگر شما در مورد نتایج قطعی این تحقیقات مشکوک هستید و احتمال بروز انواع سرطان را به استفاده از تلفن همراه وابسته می دانید، می توانید با کاهش دفعات و زمان های استفاده از موبایل، خطر را تا حد ممکن از خود دور کنید. می توانید برای کاهش خطرات، تلفن را از سر خود دور نگه دارید و با ابزارهایی همانند هندزفری و بلندگوی موبایل، مکالمات روزانه خود را انجام دهید.

    کلمات کلیدی: آیا,رابطه,ای,بین,امواج,تلفن,های,همراه,و,سرطان,وجود,دارد؟

    دسته بندی: اخبار

    اخبار: شیوه ‌های جدید برای كم خوری

    شیوه ‌های جدید برای كم خوری

    كارشناسان تغذیه و سلامت در مقاله جدیدی كه در مجله «چاقی» منتشر شده تاكید كردند با وجود انبوهی از تبلیغات برای معرفی غذاهای چرب در دنیای امروز، كنترل وزن و پرهیز از پرخوری برای انسان‌ها بسیار دشوار شده است اما متخصصان هم چنان در جستجوی راه كارهای جدیدی هستند كه به مردم برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن كمك كنند.

    شیوه ‌های جدید برای كم خوری

    به گزارش سایت اینترنتی اونلی هلت، در مقاله جدید چند شیوه مطمئن برای كم خوری و در نهایت مقابله با چاقی ارائه شده كه به گفته كارشناسان می‌تواند از روشهای قبلی موثرتر و كارآمدتر باشد.

    این راه كارها عبارتند از:

    – از كاسه یا بشقاب كوچكتر برای غذا خوردن استفاده كنید. اگر تصور می‌كنید این روش جواب نمی‌دهد ما در مطالعات اخیر خلاف تصور شما را ثابت كرده‌ایم. متخصصان دانشگاه كورنل در یك آزمایش جدید روی گروهی از افراد كه در ظروفی با اندازه‌های مختلف غذا می خوردند متوجه شدند وقتی ظرف غذا كوچكتر باشد مقدار غذایی كه فرد می‌خورد كمتر است.

    – از قاشق یا چنگال بزرگتر استفاده كنید. شاید این كار در ظاهر غیرمنطقی به نظر برسد اما آزمایشات ثابت كرده است هرچه قاشق چنگال غذاخوری بزرگتر باشد مغز، فریب می‌خورد و مقدار كمتری غذا طلب می‌كند.

    – غذاهای سالم را در بالای فهرست تغذیه‌ای و در طبقات بالای یخچال قرار دهید. مطالعات روان شناختی نشان داده است انسان‌ها اولین چیزی را كه به چشمشان می‌خورد انتخاب می‌كنند. بنابراین همیشه خوردنی‌های سالم و مغذی را در دسترس‌ترین موقعیت بگذارید.

    – اگر راست دست هستید با دست چپ و اگر چپ دست هستید با دست راست غذا بخورید. بررسی‌ها نشان داده است غذا خوردن با دستی كه غالب كارهایتان را با آن انجام می‌دهید، سرعت خوردن را افزایش می‌هد و علت این تند خوردن كه به پرخوری منجر می‌شود گرسنگی نبوده بلكه فقط یك عادت است.
    – هنگام طبخ غذا آدامس بدون قند بجوید. جویدن آدامس بدون قند ولع خوردن را كاهش می‌دهد. آدامس جویدن مداوم به كنترل وزن كمكی نمی‌كند اما اگر در زمان‌های خاصی از روز یا شب این كار را انجام دهید به كم خوری كمك می‌كند.

    کلمات کلیدی: شیوه,‌های,جدید,برای,كم,خوری

    دسته بندی: اخبار

    ازدواج: علاقه های بی دوام

    علاقه های بی دوام

    روابط نا موفق(۳)

    در دو قسمت اول مقاله به بحث در مورد روابطی پرداختیم  که بر مبنای اصولی نادرست شکل گرفته و اثرات مضر و مخربی را در ارتباطات و روحیات افراد به جای می گذارند .

    علاقه های بی دوام

     در این قسمت به تشریح سه نوع دیگر از این روابط و راه حل هایی که می تواند تا حدودی یاری رسان باشد، می پردازیم.

    ۱- رابطه‌ای که در آن شما و همسرتان از تفاهم جزیی برخوردارید.

    آیا تا به حال شیفته کسی شده‌اید که به جز در یک زمینه که از ارتباط واقعا خوبی با او برخوردار بودید هیچ‌چیز مشترک دیگری بین شما وجود نداشته باشد. این نوع رابطه فریبنده است مخصوصا هنگامی که همان یک زمینه‌ای که در آن از تفاهم برخوردارید برای شما اهمیت زیادی داشته باشد. و به راحتی آن را با پیوندی عاشقانه اشتباه بگیرید.

    به شما دو نفر مسئولیت داده می‌شود که در محل کار روی پروژه واحدی با هم کار کنید. این پروژه ایجاب می‌کند که ساعت‌های طولانی، کار تیمی انجام دهید و در اواسط پروژه احساس می‌کنید که به یکدیگر علاقمند شده‌اید. پروژه پایان می‌پذیرد. و شما با این حقیقت روبرو می‌شوید که خارج از زمینه کاری مشترکتان عقاید مشترکی نداشته‌اید.

    خطری که در این رابطه با «تفاهم جزیی» وجود دارد، شیفتگی و مجذوبیت بیش از حد شما به آن زمینه مشترک واحد است، به طوری که از توجه به باقی قسمت‌های رابطه‌‌تان باز بمانید.از خود سؤال کنیم..

    – زمینه تفاهم جزیی‌مان به کنار، واقعا راجع به خود این شخص چقدر می‌دانیم؟

    – نیازها و خواسته‌هایم از او کدامند (بعنوان همسر) و آیا این شخص برآورده کننده ان نیاز ها است؟

    فراموش نکنید هیچ‌چیز بالاتر و مهیج‌تر از عشقی ثابت، همبستگی و با دوام نیست.

    ۲- رابطه‌ای که در آن همسرتان را از روی سرکشی و عصیان انتخاب می‌کنید.

    – پدر و مادر شما همیشه روی نظم و ترتیب در خانه تاکید داشته و بسیار مقرراتی هستند در حالی که تمام موردهای ازدواج شما تنبل و شلخته‌اند.

    – شما از لحاظ مذهبی در خانواده‌ای بسیار سخت بار‌آمده‌اید در حالی که تمامی کسانی که شما انتخاب می‌کنید بی‌بند و بار هستند.

    برخی افراد همسر خود را نه براساس تناسب بلکه براساس عدم تناسب با خانواده انتخاب می‌کنند. همیشه یک نوع خاص از افراد «نامقبول» را آنهم به کرات انتخاب می‌کنند و در روابطی باقی می‌مانند که چندان هم ارضاء کننده نیستند، تا که بدین وسیله با آنچه که پدر و مادر می‌گفتند عناد ورزیده باشند.

    اگر متوجه شده‌اید که الگوی انتخابی‌تان کسانی هستند که نه تنها شما را ارضاء نمی‌کند بلکه موجبات عصبانیت خانواده‌تان را نیز فراهم می‌کنند، این احتمال وجود دارد که از روابط خود به منظور شورش و دهن کجی به خانواده‌تان استفاده می‌کنید.
    اگر ارضای نیازهای خودت به هر طریق به معنی تحقیق بخشیدن به آرزوهای پدر و مادرت نباشد، تلاش خواهی کرد تا «خودمختاری» و «استقلال شخصی» خود را هر چند به روشی ناسالم به همگان اعلام کنی.

    راه‌حل: شما می‌بایست بتوانید بین نیازتان به استقلال و تمامیت فردی و عدم تمایلتان به ازدواجی که تصادفا منطبق برخواست پدر و مادرتان باشد تمایز قایل شده و سپس این دو را با یکدیگر آشتی دهید. 

    ۳- رابطه‌ای که در آن همسرتان را به عنوان عکس‌العملی در قبال همسر قبلی خود انتخاب کرده‌اید.

    رابطه‌ای را با کسی به هم می‌زنیم و سپس به دنبال شخصی می‌گردیم که نه تنها متفاوت باشد بلکه در تضاد کامل با او بوده و دقیقا «نقطه مقابل» او باشد. این گرایش به تغییر ناگهانی از یک موضع به موضعی افراطی و کاملا متضاد زاییده نوعی روش ابتدایی برقراری ارتباط با ضمیر ناخودآگاه است. مسئله‌ای نیست اگر به دنبال ویژگی‌هایی باشیم که همسر قبلی‌مان فاقد آن بوده. این کاملا طبیعی است که اولویت ذهنی ما به هنگام انتخاب همسر چیزهایی باشد که از ناحیه آنها در همسر قبلی رضایت نداشته‌ایم.

    اشتباه در آن است که چشم خود را به روی سایر ویژگی‌های مهم که باید در لیست آرزوها باشد ببندیم و فقط به دنبال ویژگی‌هایی باشیم که رابطه قبلی فاقد آن بوده است.
    راه‌حل: اگر از انتخابی فوق‌العاده مایوس کننده بیرون آمده‌اید. به هنگام انتخاب کسی که نقطه مقابل همسر قبلی‌تان است دو چندان محتاط و مراقب باشید. تمامی ویژگی‌هایی که در زوج خود به دنبالش هستید، در نظر داشته باشید و به دنبال رابطه‌ای باشید که متعادل باشد.

    ۴- رابطه‌ای که در آن همسر شما دردسترستان نیست.

    اولین انتظاری که از همسرتان می‌رود این است که: او دردسترستان باشد. دردسترس بودن یعنی آنکه هدفی برای ازدواج با غیر شما نداشته باشد، باهیچ‌کس دیگری نباشد، متاهل نباشد، نامزد نداشته باشد، تنها و تماما مال شما باشد.

    معمولا افرادی با اعتماد به نفس پایین، با احساس ترک شدگی در کودکی و افرادی که از صمیمیت می‌ترسند از این روابط استقبال می‌کنند.

    هنگامی که با کسی درگیر می‌شوید که با شخص دیگری رابطه دارد، در واقع «پس‌مانده‌های» آن شخص را قبول کرده‌اید. استحقاق شما به مراتب بیش از این است!

    روابطی سالم و آکنده از عشق است که، در آن همسر خود را نه از آن رو که دلتان برای او می‌سوزد یا می‌خواهید که او از شما مواظبت کند یا عاشق پتانسیل‌های او شده‌اید بلکه از آن‌رو دوست دارید که نیازهای روحی شما را ارضاء می‌کند

    کلمات کلیدی: علاقه,های,بی,دوام

    دسته بندی: ازدواج

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت پزشک آدرس محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
طراحی و کدنویسی : رضا دلیر