پزشک آدرس » تغذیه

دکتر عبدالرحیم امامی

متخصص تغذیه

اصفهان

راه های ارتباط با مطب دکتر عبدالرحیم امامی

تلفن مطب: ۲۲۲۲۳۵۱

آدرس مطب: اصفهان خ فردوسی -چهارراه منوچهر-خ منوچهرپ ۹-ت ۲۲۲۲۳۵۱

اخبار: نوع تغذیه بر فشارخون بالا تاثیر دارد

نوع تغذیه بر فشارخون بالا تاثیر دارد

لیلا شورورزی كارشناس مسوول واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی نیشابور اظهار داشت: فشار خون بالا شایعترین مشكل كشورهای درحال توسعه است كه اگر درمان نشود باعث ایجاد نارسایی احتقانی قلب، نارسایی مزمن كلیه و بیماری عروق محیطی می‌شود.

وی با تاكید بر اصلاح شیوه زندگی و پیروی از یک رژیم غذایی صحیح نقش عمده در پیشگیری و كنترل هیپرتانسیون گفت: از روش‌های اصلی کاهش و کنترل فشار خون داشتن رژیم غذایی مناسب است.

این کارشناس تغذیه افزود: اغلب کارشناسان به فشارخون بالا، كشنده آرام می‌گویند زیرا ممكن است افراد مبتلا به هیپرتانسیون سالیان طولانی را به آرامی سپری كنند ولی درپایان با یك حمله قلبی و یا سكته از پا درمی‌آیند.

وی همچنین عوامل تشدید کننده فشارخون را ذکر کرد و افزود: مصرف نمک، بیش از نیاز بدن سبب افزایش فشار خون یا تشدید آن می‌شود و افراد دارای فشار خون بالا به احتمال بیشتری دچار مشکلات قلبی می‌شوند.

شورورزی توصیه کرد: انواع غذاها و سوپ‌های آماده‌ی مصرف و یا کنسرو شده، غذاهای بیرون از منزل، سوسیس و کالباس و گوشت‌های نمک سود شده و همچنین تنقلات شور، سرشار از نمک (سدیم) هستند كه باید ازمصرف زیاد این موادغذایی پرهیز شود.

کلمات کلیدی: نوع,تغذیه,بر,فشارخون,بالا,تاثیر,دارد

دسته بندی: اخبار

مقاله: تغذیه کودک – کودک بد غذا

تغذیه کودک – کودک بد غذا

مادری می گوید یک بچه دو سال ونیمه دارم که اشتهایش مثل سایر بچه ها در این سن است و سعی کرده ایم هیچ وقت در مورد غذا خوردن به او فشار نیاوریم..

غذاهای سالمی که می دانم دوست دارد جلویش می گذاریم و هر روز سه وعده غذای اصلی و دو وعده میان غذا به او می دهیم. مدتی است که بی مقدمه شروع کرده به این که سر شام دو لقمه بخورد و به من بگوید که دیگر نمی خورد. بعد یکی دو ساعت بعد می آید و می گوید من گرسنه ام. البته که گرسنه است چون شامش را نخورده. نمی دانیم چه کنیم. آیا دوباره باید به او غذا دهیم یا به او بگوییم که اگر شامش را نخورد تا صبحانه از غذا خبری نیست؟
کماکان به بچه فشار نیاورید وگرنه ممکن است جنگ قدرت به راه بیفتد!
هر روشی که انتخاب می کنید با ظاهری عادی و بی هیاهو با قضیه برخورد کنید. قوانین روشنی که بدون بحث زیاد به اجرا گذاشته می شوند تاثیر خوبی دارند. مثلاً می توانید مشخص کنید که کدام رفتارها سر میز غیرقابل قبول است. اما در مورد مقدار غذایی که بچه باید بخورد قانون نگذارید زیرا فقط خود او است که می داند سیر است یا گرسنه.
شاید نخستین کاری که بخواهید بکنید این است که مطمئن شوید وقتی سر میز شام می آید آن قدر گرسنه است که بیش از چند لقمه بخورد. به تغذیه بعد از ظهر او دقت کنید و ببینید آیا چیزی جلوی اشتهای شام او را می گیرد؟

آیا ساعت پنج به او که از گرسنگی در حال ضعف بوده خوراکی داده اید و وقتی شام را ساعت شش می کشید به اندازه لازم گرسنه نیست؟ آیا تمام بعد از ظهر آب میوه اش را سر می کشیده؟
مدت زمان معقولی را معین کنید که سر میز شام با شما سپری کند و بعد به او اجازه دهید که دنبال بازی برود. حتی اگر غذا نخورد به او بفهمانید که دوست دارید سر میز او هم باشد و از حضورش لذت می برید. به خود او توجه کنید و نه به غذایی که می خورد یا نمی خورد. برای یک بچه دو سال و نیمه این مدت زمان معقول بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه است.
بالاخره اگر سرمیز شام غذای زیاد نخورد دلیلی وجود ندارد که روی بشقاب را نپوشانید و آن را در یخچال نگذارید. بعد که دیرتر گرسنه شد فقط اجازه دارد همین غذا را بخورد و آن را تنها می خورد(البته شما هم در اتاق حضور دارید) و نه در جو دلپذیر شام خانوادگی. کمبود توجهی که در این زمان در معرض آن است به اضافه محیط دلپذیر میز شام که جلوتر شاهدش بود ممکن است او را ترغیب کند که دوباره شامش را با اعضای خانواده بخورد. البته این امکان هم هست که او از برنامه جدید خوشش بیاید که در آن صورت باید فکر دیگری بکنید!

کلمات کلیدی: تغذیه,کودک,-,کودک,بد,غذا

دسته بندی: مقاله

مقاله: تغذیه ای خوشمزه و علیه کم خونی

تغذیه ای خوشمزه و علیه کم خونی

ذرت برای مبتلایان به کم خونی مفید است

متخصصان تغذیه می‌گویند ذرت به دلیل اینکه غنی از ریزمغذی‌هاست می‌تواند یک میان وعده بسیار مطلوب و مفید باشد.

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B1 است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود، سرشار از ویتامین B5 است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند، حاوی فولیت است که در تولید سلول های جدید نقش قابل ملاحظه‌ای دارد و حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ‌ها مفید است. به دلیل این مزایای تغذیه‌ای، متخصصان تاکید دارند که ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.

ذرت علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می‌کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.

فیبر خوراکی همچنین به پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می‌کند، احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد و در عین حال برای کمک به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.

بنا بر این گزارش، اسید فولیک موجود در ذرت نیز در پیشگیری از نارسایی‌ مادرزادی لوله عصبی موثر است.
کارشناسان توصیه می‌کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند. مخلوط ذرت با فلفل سبز و پیاز ترکیب بسیار خوشمزه‌ای است که در عین حال خواص فوق العاده‌ای نیز دارد.

کلمات کلیدی: تغذیه,ای,خوشمزه,و,علیه,کم,خونی

دسته بندی: مقاله